Boa tarde meninas, aqui quem fala é a Silvia e hoje eu vou trazer para vocês um prato que vai mudar para sempre o jeito que você prepara uma couve-flor.
Sim, eu sei que não é fácil conseguir convencer as crianças e o maridão a experimentarem verduras, legumes e folhagens, mas é por isso mesmo que essa receita vai mudar tudo, o sabor é tão marcante e inesperado que sua família vai ficar com água na boca.
Vantagens da fritada de couve-flor
A couve-flor é cheia de benefícios a saúde, isso todo mundo sabe, mas o fato é que não é fácil conseguir fazer um prato que seja apetitoso para conquistar as crianças e o maridão que fazem de tudo para não se alimentar bem, por isso mesmo a fritada que eu vou ensinar hoje vai ser ideal para você.
Essa receita tem a vantagem de trazer todas as qualidades de couve-flor com uma apresentação apetitosa que vai fazer com que você possa oferecer uma refeição saborosa do tipo que deixa qualquer um babando e ao mesmo tempo cuida da saúde. Então vamos lá, vou te ensinar a minha super receita.
Ingredientes da fritada de couve-flor
Vamos lembrar de lavar bem os ingredientes antes de começar o preparo para evitar contaminação.
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 2 xícaras (chá) de couve-flor picada
- 1 tomate sem sementes picado
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 ovos
Agora que temos todos os ingredientes, o processo de preparo desta super receita vamos começar a preparar agora.
Modo de preparo
Fique atenta ao modo de preparo para não errar na ordem e você vai se apaixonar pela simplicidade desta receita.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e a calabresa até dourar. Junte a couve-flor e refogue por 3 minutos.
- Adicione o tomate, sal, cheiro-verde, refogue rapidamente e desligue.
- Em uma tigela, bata o parmesão, a farinha, os ovos e sal até ficar aerado.
- Despeje na frigideira com o refogado, sem mexer. Volte ao fogo baixo e cozinhe até firmar e dourar levemente dos dois lados.
- Desligue e sirva em seguida decorada como desejar.
Esta receita super simples não pode faltar na sua vida, e aliais, pode começar a preparar agora mesmo e você não vai se arrepender.
Benefícios da fritada de couve-flor
Para começar, não podemos negar que a couve-flor é uma das mais benéficas opções para quem deseja cuidar da saúde, contendo diversas substancias como: antioxidantes e é fonte de potássio, fósforo, cálcio, manganês, vitaminas do complexo B, além de K e C. Também tem flavonoides e sulforafano, que estão entre as mais importantes substancias para prevenir doenças.
Incluir esta opção na alimentação dos seus filhos desde pequenos vai ajudar você a ter uma maior aceitação por parte deles aos novos sabores e vai tornar sua vida bem mais fácil no futuro.
O sabor preferido da família!
É isso ai amiga, se você gosta das minhas receitas e quer surpreender o maridão com um sabor totalmente novo a cada dia, fica ligada aqui no Bons de garfo que eu vou te ensinar tudo o que eu sei e vamos encontrar juntas o sabor preferido da sua família.
