Receita de Massa de Pastel

Como fazer massa para pastel

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Receitas de massa de pastel, simples e prática para depois rechear e levar para fritura. Muito apreciada pela criançada, é uma refeição saboreada por todo o mundo. Aprenda a receita!

Como fazer massa de pastel
Pastéis prontos

A massa quando trabalhada pode ser desenvolvidos pastéis de diversos tamanhos e em formato quadrado ou de escolha do cozinheiro. Inclusive alguns pratos de pastéis ganham nome bastante interessantes para serem comercializados. Já provou o Pastel Disco Voador, que é redondo e ocupa todo um prato…

Qual a receita para a Massa de Pastel?

Escolha bem seus recheios, prepare o óleo na panela e vamos aprender como desenvolver a massa para os pastéis.

Quais os  ingredientes para a Massa de Pastel?

Receita com ingredientes econômicos, para preparo rápido, ideal para de 6 a 8 pastéis de tamanho médio (15 cm de comprimento).

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • 1 copo americano de água morna 

Resultado desses ingredientes é  que a massa é excelente para fritura, deixando crocante a textura.

Como preparar a Massa de Pastel?

Primeiro coloque a água para esquentar até temperatura morna.

Em uma tigela, coloque a farinha e sal à gosto, adicionando o copo de água morna (cerca de 250ml) e o óleo aos poucos, mexendo sempre. Misture bem a massa para ficar sovada e deixe descansar por meia hora. Depois estique a massa com rolo de macarrão cortando os pedaços em tamanho desejado, preenchendo com recheio de preferência, fechando, para ser frito no óleo quente. Dica de fechar bem as bordas com garfo e no momento da fritura alternar os lado, para o pastel ficar inchado. 

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1 Comment
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