Bom dia minhas amigas e amigos, aqui quem fala é a Sílvia e hoje vamos conhecer um trio que faz sucesso. O trio mineiro é uma das minhas porções preferidas e hoje eu vou trazer essa receita para vocês.
Vantagens da Porção trio mineiro
Essa é uma porção completa, perfeita para lanche e simples de preparar, para minha sua maior vantagem é a velocidade de preparo.
Além disso é uma receita que mesmo sendo muito saborosa, não custa quase nada, perfeita para quem quer comer bem, sem gastar muito.
E por falar em receitas que não gastam muito, vocês precisam conhecer minha receita de batatas gratinadas, vocês vão adorar essa maravilha.
Ingredientes da Porção trio mineiro
Para auxiliar nas preparações do seu almoço de domingo apresentamos essa receita que com certeza vai acabar rapidinho.
Torresmo
- 1 kg de panceta em cubos
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Mandioca
- 1 kg de mandioca em pedaços
- Sal a gosto
Calabresa
- 3 gomos de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola em rodelas finas
- Salsa picada a gosto
Nos conte se sobrou alguma coisa ou se seu cachorro ficou triste por não ficar nem um pedacinho pra ele experimentar.
Modo de preparo da Porção trio mineiro
Vamos ao preparo da nossa porção, vai ser um pouco complicado então fique atenta.
- Para o torresmo, tempere a panceta com sal e deixe descansar por 15 minutos. Aqueça o óleo e, assim que estiver quente, coloque a panceta.
- Quando começar a esbranquiçar, retire, escorra em papel absorvente, deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
- Para a mandioca, coloque em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe, em fogo médio, por 20 minutos, depois de iniciada a pressão.
- Desligue e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e escorra.
- Para a calabresa, coloque a linguiça em uma frigideira antiaderente grande, em fogo médio, e doure na própria gordura. Junte a cebola e refogue até amaciar.
- Reserve. Aqueça uma panela com óleo e, quando estiver bem quente, frite os torresmos reservados na geladeira até dourarem. Escorra em papel absorvente, polvilhe com sal e reserve.
- No mesmo óleo, frite a mandioca, aos poucos, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente e polvilhe com sal.
- Em uma travessa, disponha a mandioca, o torresmo e a calabresa polvilhada com salsa. Sirva.
Tudo pronto, agora é só aproveitar e saborear essa delicia.
Benefícios da Porção trio mineiro
Para ser bem justa, essa não é a receita mais saudável que já preparei aqui, frituras tendem a aumentar a pressão então vou aconselhar que você aproveite esse sabor, mas sem exagerar.
A fora isso a receita é rica em fibras e proteínas, perfeita para melhorar a digestão e ajudar no ganho de massa muscular.
O sabor preferido da família!
É isso ai amiga, se você gosta das minhas receitas e quer surpreender o maridão com um sabor totalmente novo a cada dia, fica ligada aqui no Bons de garfo que eu vou te ensinar tudo o que eu sei e vamos encontrar juntas o sabor preferido da sua família.
