Receita de Pudim de Leite

Como preparar o pudim de leite

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Aprenda a receita dessa que é uma das melhores e mais pedidas entre as sobremesas, o Pudim de leite e seu sabor irresistível. Sua textura é de uma maciez que derrete na boca, com calda açucarada deliciosa.

Receita de Pudim de leite
Pudim de Leite

A calda do Pudim de Leite, quando cortada a fatia, pode ser tirada com colher e banhada como cobertura. Huuummm, delícia!

Receita do Pudim de Leite

Seu preparo simples, ingredientes econômicos e sabor estupendo, torna-o uma sobremesa sensacional, com direito a repeteco (ou ao menos a vontade), muito comercializada em padarias, lanchonetes e restaurantes, muito querida em todas as geladeiras.

Quais os ingredientes do Pudim de Leite?

Prepare as anotações de supermercado e inclua esses itens.

  • 3 ovos
  • 700 ml de leite
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá açúcar
  • 1 pacote de coco ralado de 100g
  • 1 pacote de 50 g de queijo ralado

Valendo lembrar que a Farinha de Trigo é sem fermento, para não alterar a consistência da sobremesa.

Quais os ingredientes para a calda do pudim de leite?

Ingredientes bem simples que sempre temos em casa.

  • 1 xícara de chá e 1/2 de açúcar
  • 1 xícara de chá de água

Calda usada em diferentes pudim, deliciosa geladinha.

Como preparar a calda do Pudim de Leite?

Coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até ficar com cor de caramelo, sempre mexendo vez ou outra. Vá  adicionando a água para derreter totalmente, ficando bem líquida. Depeja na forma e deixe aguardar.

Como preparar o Pudim de Leite?

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite e a farinha de trigo, até misturar. em seguida adicione o coco ralado, o queijo ralado e bata bem rápido, só para misturar. Despeje na forma que já está com o caramelo frio, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por 1 hora. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos, apenas pra dourar por cima. Depois só deixar esfriar e colocar na geladeira. 

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