Bom dia amores, aqui quem fala é a Sílvia e hoje vamos conhecer uma deliciosa receita de rocambole, e já vou avisando, esse vai direto pro almoço.
Meu rocambole de carne moída é uma das melhores receitas que eu já preparei, saboroso, leve e perfeito para receber as visitas.
Vantagens do rocambole de carne moída recheado
A verdade é que essa receita pode dar um pouco de trabalho, nem sempre vai ser uma maravilha preparar ela, mas o resultado saboroso sem duvidas vale a pena.
Além disso os ingredientes são bem simples, você provavelmente já tem todos eles em casa.
E por falar em receita saborosa e de preparo simples, você precisa conhecer a minha receita de Provolone a milanesa, uma receita que vai conquistar de vez a sua família.
Ingredientes do Rocambole de carne moída recheado
O prato de hoje tem influências de diversas culturas e temperos variados sendo perfeito para quem quer tentar algo novo na cozinha.
- 1 kg de carne moída crua
- 1 cebola grande picada
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 maço de cebolinha e salsinha picada
- Tiras de bacon ou bacon em cubinhos a gosto
- Tiras de cenoura a gosto
- 1 pedaço de papel alumínio
Recheio:
- Utilize o que tiver em casa e na quantidade que desejar
- 2 ovos cozidos cortados na horizontal
- Fatias de presunto
- Fatias de mussarela
- Vagem cozida no vapor
- Cenouras em tiras
Após se deliciar com esse banquete diferenciado, você com certeza vai querer repetir a dose e testar novos sabores.
Modo de preparo do Rocambole de carne moída recheado
Vamos ao modo de preparo desta receita, como mencionei antes, pode ser um pouco desafiadora, mas vai valer a pena.
- Misture bem a carne moída, o creme de cebola, a cebola picada, a cebolinha, a salsinha e o azeite.
- Em cima do papel alumínio, abra a mistura. Não a deixe muito grossa pois depois iremos fazer uma volta completa para formar um rocambole.
- Recheie com todos os ingredientes que tiver em casa, ou com o que desejar. Nessa foto, coloquei ovos cozidos, presunto, vagem, cenoura e queijo mussarela.
- Comece a enrolar a carne até que forme uma volta completa. Com as mãos arrume a carne moída para que não fique nenhuma fenda aberta. Deixe enrolado no papel alumínio.
- Vai ao forno alto por 30 minutos.
- Tire o papel alumínio, coloque as tiras de cenoura e os cubinhos de bacon por cima e volte ao forno por mais 5 ou 10 minutos para dourar o lado externo.
- Sirva com purê ou arroz branco.
Vamos preparar agora mesmo e servir no almoço?
Benefícios do rocambole de carne moída recheada
Rico em proteínas, não tem como superar isso, se você quer comer bem e ajudar na construção de massa muscular, esse é o tipo de receita que não pode faltar em sua mesa.
O sabor preferido da família!
É isso ai amiga, se você gosta das minhas receitas e quer surpreender o maridão com um sabor totalmente novo a cada dia, fica ligada aqui no Bons de garfo que eu vou te ensinar tudo o que eu sei e vamos encontrar juntas o sabor preferido da sua família.
