Bom dia, boa tarde, boa noite meus nobres colegas, aqui quem fala é a Sílvia e hoje vamos conhecer uma receita simples, mas deliciosa que vai passar a ser parte do seu dia a dia e tornar você o sucesso dos almoços em família.
Minha receita de Salmão ao forno é uma das mais simples, uma das mais saborosas e vai deixar você totalmente apaixonado, vamos aprender a preparar juntas?
Ah, quase esqueci de dizer, é sempre bom lembrar que o preço do Salmão não é dos mais baratos, então você vai querer economizar, tenha a certeza de escolher bem o salmão e apenas preparar esta receita quando tiver tempo para ficar atenta, afinal, você não quer arriscar estragar os ingredientes tão caros.
Vantagens do Salmão ao forno
Para começar, o salmão é um peixe naturalmente magro, mas quando preparado no forno você vai ter o melhor aproveitamento dessa receita, o sabor vai ficar conservado e a textura não tem comparação.
Além disso, essa é uma receita rica em proteínas que ajuda a manter a boa forma e traz uma nova onda de alimentação saudável com sabores marcantes.
Perfeita para quem deseja ter um jantar saboroso com aquela pessoa especial, sem gastar muito e sem descuidar da boa forma.
Ingredientes do Salmão ao forno
Essa receita feita no liquidificador é bem descomplicada e rápida, sendo perfeita para quem não gosta de perder muito tempo na cozinha.
- 1 kg de filé se salmão
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola grande
- 4 tomates maduros, sem pele e sem sementes
- 2 copos de requeijão
- Batatas cortadas em rodelas finas (3 a 5 mm)
- Queijo mussarela fatiado
- Alecrim
- Manjericão (ou alfavaca)
- Coentro
- Alcaparras
- Orégano
- Azeite
- Sal, e pimenta (opcional)
Depois de tanta praticidade fica comprovado que seu liquidificador tem bastante utilidade na cozinha não fazendo apenas ótimos sucos.
Modo de preparo do Salmão ao forno
Vamos conhecer o modo de preparo, são sete passos que vão exigir sua atenção, então hora do foco e vamos preparar esse super prato.
- Pegue o manjericão (ou alfavaca), amasse junto com o sal e tempere o peixe, acrescentando, se quiser, um pouco de pimenta e reserve.
- Pique o tomate, a cebola, os pimentões em cubos pequenos, junto com o alecrim, o coentro e a alcaparra e faça um molho.
- Pegue uma forma, unte com um pouco de azeite, pegue as batatas cortadas rodelas finas e forre a forma.
- Sobre a mesma coloque o filé de peixe já temperado e depois, por cima o molho previamente preparado.
- Deixe assar por alguns minutos (até o peixe e as batatas ficarem bons), retire do forno e cubra com o requeijão.
- Depois de coberto, coloque o queijo mussarela por cima, salpique o orégano e leve novamente ao forno até que o queijo derreta.
- Sirva com arroz branco e uma salada (se preferir).
Agora você pode até preparar a melhor receita de salmão e deixar todo mundo babando com o sabor deste super prato.
Cada vez mais sabor!
Se você gostou de aprender mais uma receita super saborosa e quer continuar encontrando as melhores receitas da internet em um só lugar, aproveite para ficar atento aqui no Bons de Garfo e tenha em mãos cada vez mais sabor.
