Bom dia, boa tarde e boa noite meus amores, aqui quem fala é a Sílvia e hoje vamos conhecer uma deliciosa receita de peixe, uma que eu aprendi a pouco tempo mas que já é parte da minha rotina.
A verdade é que minha forma de preparar a sardinha na panela de pressão é algo que não só me surpreendeu como também trouxe toda uma nova variedade de ideias para a minha mesa.
Você vai perceber que mesmo os ingredientes mais simples podem ser usados de formas criativas para criar sabores inovadores e maravilhosos.
Vantagens da sardinha na panela de pressão
Para começar, o modo de preparo é um dos mais simples que eu já vi em uma receita de peixe, trata-se de uma receita saborosa e relativamente simples de preparar, não tem como ser melhor que isso.
Por isso mesmo, hoje vamos conhecer uma receita que usa os ingredientes mais simples e o modo de preparo super simplista para criar um sabor ainda mais novo.
Sem duvidas essa é uma receita perfeita para quem não quer perder tempo mas ainda quer saborear receitas deliciosas ao máximo.
Ingredientes da sardinha na panela de pressão
Ingredientes frescos são os mais importantes, você vai saborear muito mais com eles.
- 1 kg de filé de sardinha fresca
8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes) - 1 pimentão verde cortado em tiras
- 2 cebolas cortadas em anéis
- 3 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de azeite
- Limão
- Salsa picadinha
- Sal
Não esqueça de tomar cuidado com as medidas e você vai conseguir preparar a receita perfeita.
Modo de preparo da sardinha na panela de pressão
Vamos conhecer agora o modo de preparo desta super receita, trata-se de uma receita que vai te conquistar em apenas alguns passos.
- Tempere as sardinhas com limão e sal.
- Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão: tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes.
- Por último, derrame o azeite.
- Feche a panela e acenda o fogo.
- Quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10
- minutos.
- Abra a panela só depois que sair toda a pressão.
- Pode ser servido quente com arroz e salada.
- Pode ser servido frio com torradas e pão.
Tudo pronto, já podemos saborear essa maravilha de receita e dar um novo visual para nossa alimentação.
Benefícios da sardinha na panela de pressão
Assim como a maior parte dos peixes, essa é uma receita que vai deixar você com uma dose de omega-3, isso ajuda a acelerar processos de cicatrização e também combater o envelhecimento precoce.
Infelizmente a maior parte dos locais onde a sardinha é vendida, fazem com que ela tenha uma quantidade considerável de sal, isso pode ser prejudicial para a saúde uma vez que pode causar pressão alta.
Cada vez mais sabor!
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