Receita de torta de bacalhau com palmito (Capixaba)

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Boa tarde minhas queridas e meus queridos, aqui quem fala é a Sílvia e hoje vamos conhecer uma das minhas receitas preferidas, uma receita marcante de bacalhau.

Eu sei que o bacalhau tá com o preço lá em cima, mas não podemos deixar ele faltar em algumas ocasiões e por isso mesmo é que eu trouxe uma receita que rende muito e que você vai adorar.

Vantagens da torta de bacalhau com palmito

Para começar a vantagem da torta é economizar na quantidade de ingredientes, essa é uma receita que consome poucos ingredientes para um maior efeito de produtividade, não tem como ser melhor do que isso.

Receita de torta de bacalhau com palmito (Capixaba)
Receita de torta de bacalhau com palmito (Capixaba)

Além disso, essa é uma receita bem simples de preparar, perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha.

E por falar em receita saborosa e simples, vocês precisam visitar o meu post sobre a receita de Molho Branco com Brócolis, é uma receita simples e saborosa que vai passar a fazer parte da sua vida.

Ingredientes da torta de bacalhau com palmito

Para os fãs de molhos apontamos essa receita com ingredientes que os deixarão com sabores ainda mais acentuados.

  • 1 kg de bacalhau
  • 2 kg de palmito natural previamente ralado e cozido
  • 12 ovos
  • 350 ml de azeite de oliva
  • 200 g de azeitona
  • Tomate
  • Alho bem picado, colorau e cebolas em rodelas
  • Tempero verde a gosto
  • Sal a gosto

Um bom molho com um tempero diferenciado transforma o sabor de uma comida mudando de simples para sofisticado com poucos ingredientes.

Modo de preparo da torta de bacalhau com palmito

Vamos conhecer o modo de preparo desta super receita e saborear ao máximo.

  1. Numa panela cozinhe o bacalhau e depois de cozido desfie-o.
    Escorra bem palmito. Reserve.
  2. Refogue o bacalhau e o palmito em azeite por 20 minutos juntamente com tomate, alho, colorau, cebolas, tempero verde e parte da azeitona sem caroço.
  3. Despeje 6 ovos e misture por 5 minutos.
  4. Unte as assadeiras com azeite e despeje o mexido.
  5. Bata os ovos que restaram e despeje uniformemente por cima.
  6. Enfeite com cebolas e azeitonas.
  7. Deixe assar por 40 minutos em temperatura média.

Tudo pronto, hora de começar a saborear essa maravilha e se apaixonar por este sabor.

Benefícios da torta de bacalhau com palmito

Para quem precisa cuidar do peso, essa receita é uma excelente opção, assim você vai comer bem e conseguir manter sua boa forma sem ter que gastar mais por isso.

Além de tudo, essa é uma receita rica em omega-3, uma forma de combater o envelhecimento da pele causado pelos radicais livres e recuperar aquele brilho natural.

Por fim, essa é uma receita rica em proteínas, perfeita para ajudar a ganhar massa muscular, assim você vai ter uma maior capacidade de se exercitar, com mais energia e sem ter que escolher entre sabor e eficiência, não tem como não adorar.

O sabor preferido da família!

Se você gosta de descobrir novas receitas e experimentar mais sabores, fique atenta ao Bons de Garfo e encontre a cada dia novas receitas cada vez mais saborosas.

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