Receita de torta de liquidificador simples

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Nessa receita de torta de liquidificador simples vamos ensinar uma das receitas mais versáteis e rápidas que você poderá imaginar, basta ter um liquidificador, mas um mixer pode resolver, caso seja a metade da receita. Caso queira comprar um liquidificador, veja esse texto maravilhoso.

Torta de liquidificador simples: porque é diferente

Quando se pensa em torta, seja ela salgada ou doce, se pensa em uma massa crocante, mais ou menos como uma empada, que ensinamos aqui, ou em uma mais leve e doce que derrete na boca. Mas na receita de torta de liquidificador simples, isso muda um pouco, já que sua consistência é mais fofa e líquida, coisa que as outras não são.

Torta de liquidificador simples: porque é diferente
Uma torta de liquidificador de carne. Fonte/Reprodução: original.

Mas é meio óbvio que uma massa feita no liquidificador fosse líquida, dessa forma, ela ainda ficará com um aspecto parecido com um omelete, já que leva ovo na massa, e ficará com o recheio mesclado na massa, pois ele é colocado junto da massa crua antes de ir para o forno. 

Digamos então que a torta de liquidificador simples tem a consistência de uma panqueca ou crepe, porque é basicamente a mesma massa, como esses crepes de sanduicheira. Então, ao fazer a nossa receita de torta de liquidificador simples, espere uma massa fofa e um recheio junto da massa. 

Torta de liquidificador vegana simples: o que substituir

Para adentrar no cardápio vegano, a nossa receita de torta de liquidificador simples tem de passar por umas mudanças, tem duas grandes mudanças:

1 – O leite será substituído por água, ou pelo leite vegetal integral Not Milk.

2 – Retire os ovos da receita, acredite que eles não serão necessários.

3 – Não use queijos, exceto se forem veganos.

Nesse caso, temos aqui algumas ideias de recheios nos nossos pratos com brócolis.

Receita de torta de liquidificador simples

Agora vamos a nossa receita de torta de liquidificador simples, essa receita é base para várias outras, mas usar ela e ir adicionando temperos é uma boa ideia, como cúrcuma e alho. Essa receita rende para 6 pessoas, demora 45 min para ser feita e é de custo médio (depende do recheio que quiser usar).

Ingredientes da receita de torta de liquidificador simples

Vamos aos ingredientes:

  • 200ml de leite integral;
  • 200g de farinha de trigo;
  • 100ml de óleo;
  • 5g de sal;
  • 50g de queijo ralado (escolha da marca ISIS);
  • 5g de fermento em pó;
  • 5g de orégano;
  • 2 ovos.

Para o recheio, vamos usar um dos recheios aqui descritos, vamos usar o de frango já cozido e desfiado:

  • 300g de peito de frango desfiado;
  • 50g de cebola branca picada;
  • 200g de creme de leite.

Agora vamos ao modo de fazer.

Modo de fazer da receita de torta de liquidificador simples

Vamos ao modo de fazer:

1 – Faça o recheio de frango: refogue a cebola e o frango, misture o creme de leite e reserve.

2 – Agora, vamos pré-aquecer o forno a 180 °C.

3 – Depois, bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, use apenas metade do pacote de queijo ralado (25g).

4 – Pegue uma forma de alumínio, ou refratário de vidro, espalhe um pouco de massa no fundo e espalhe o recheio por cima, depois jogue o resto da massa cobrindo toda a assadeira. Cubra com o restante do queijo ralado.

5 – Leve ao forno até que a massa endureça.

6 – Retire e sirva quente, mas há quem goste dela fria também.

torta de liquidificador simples
Cubos da torta de liquidificador. Fonte/Reprodução: original.

Uma torta para aquelas horas da noite que tem preguiça de cozinhar, pode usar recheios como salsichas, legumes e queijos. Quanto mais rápido, melhor.

Ficha técnica da receita de torta de liquidificador simples

Vamos à ficha técnica:

Receitade tortade liquidificador simplesValores
IngredientesPeso Total Usado (g)Preço Unitário (kg)Preço por Receita
Ovo2 UNIR$ 0,70 UNIR$ 1,40
Leite200R$ 8,50R$ 1,70
Óleo100R$ 9,50 (900ml)R$ 1,05
Farinha de trigo200R$ 4,56R$ 0,90
Sal5R$ 2,00R$ 0,01
Fermento em pó5R$ 8,50 (50g)R$ 0,85
Queijo ralado50R$ 7,58 (50g)R$ 7,58
Orégano5R$ 3,50 (50g)R$ 0,35
Peito de Frango300R$ 22,50R$ 6,75
Creme de leite200R$ 3,75 (200g)R$ 3,75
Cebola branca50R$ 2,99R$ 0,15
11 Ingredientes Total de peso: 1215 gTotal Investido: R$ 56,19Total por receita: R$ 24,49

Uma receita de torta de liquidificador simples pode variar muito o valor de acordo com o recheio, então fique atento ao que mais gosta para ver quanto vai custar.

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