Receita de yakissoba vegetariano

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Yakisoba é um daqueles pratos com raízes em vários países. Embora seja do Japão, tem influencia da culinária chinesa. Existem milhares de maneiras de fazer yakisoba, e todas são ótimas.  Todas contêm macarrão e legumes, e, geralmente, alguma proteína. O prato é sempre frito em uma panela e terminam com um molho espesso e bem condimentado. 

Preparo bem elegante e perfeito para incluir uma refeição sem carne no cardápio da semana. Siga nosso passo a passo para ter a melhor receita que você já viu.

Ingredientes do yakissoba vegetariano

Separe todos os ingredientes listados abaixo para começar a fazer esse receita deliciosa.

  • 500 g de macarrão para Yakisoba da nissim (ou um uma massa comum fina)
  • 1 cenoura grande
  • 1 abobrinha italiana
  • 1 abobrinha mineira
  • 1/2 repolho verde (médio)
  • 1/2 repolho roxo (médio)
  • 1/2 maço de brocolis
  • 1/2 couve-flor
  • 1 lata de milho
  • 1/2 pimentão grande
  • 1 cebola
  • 6 molho shoyo a gosto
  • 4 colheres de sopa de molho inglês a gosto
  • molho para yakisoba (340g)
  • 1 pacotinho de tempero para legumes
  • Azeite
  • alho a gosto
  • sal a gosto
  • (para quem come carne 500g de carne de alcatra ou chã de dentro )

Agora que todos os ingredientes tão selecionados, vamos seguir com o modo de preparo.

Modo de preparo do yakisoba vegetariano

Como você pode ver o modo de preparo dessa receita é bem simples, siga corretamente para ter uma otima refeição.

  1. Coloque a massa para cozinhar seguindo as instruções e tempo de cozimento da embalagem. Reserve.
  2. Enquanto a massa cozinha prepare os vegetais: corte as abobrinhas em cubinhos, os repolhos a cebola, o pimentão e a cenoura em tirinhas finas. Reserve.
  3. Lave a couve-flor e o brócolis separe em raminhos pequenos (eu gosto de cortar pedacinhos do talo,além de saboroso tem muitos nutrientes).
  4. Depois de cozido o macarrão e todos os vegetais picados,em uma panela grande coloque azeite e refogue o alho e a cebola quando a cebola começar a ficar transparente.
  5. Acrescente os vegetais (comece pela cenoura e coloque por último o repolho), acrescente o tempero para legumes e sal a gosto junte o molho inglês ,o molho shoyo e o molho para yakissoba coloque um copo americano de água e deixe ferver para apurar o sabor e cozinhar os vegetais (se estiverem picados em cubinhos pequenos e em tiras finas cozinharão rápido).
  6. Quando os vegetais estiverem cozidos o molho está pronto, aí é só acrescentar a massa e servir.

Agora que você finalizou o modo de preparo é só servir e receber os elogios, se você gostou siga nossa pagina e deixe seu comentário.

Equipe Bons de Garfo

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