Receita e Massa de Macarrão Caseiro

Como fazer a massa de Macarrão

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Massa para o prepararo de macarrão, ideal para refeição sofisticada em toques da cozinha caseira. Já pode ir pensando na macarronada, nos recheios e nos molhos que pode utilizar, sabores e temperos… É de dá água na boca!

Como preparar Massa de Macarrão Caseiro
Preparo da Massa de Macarrão Caseiro

Saboroso até no olhar do preparo.

Qual a receita para a Massa de Macarrão Caseiro

Além dos ingredientes e modo de preparo, para a Massa de Macarrão Caseiro é preciso um espaço limpinho e uniforme onde será trabalhada a massa, necessário cuidados até para o alimento ficar super saudável.

Quais os ingredientes para Massa de Macarrão Caseiro

Aqui vamos apresentar os ingredientes básicos para criação da massa, seguindo o clássico sabor meio neutro do macarrão, que absorve facilmente molhos e recheios como cobertura. Mas nada impede que depois não possa testar algumas pitadas de temperos de sua preferência.  Essa é a mágica da cozinha caseira.

  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de água
  • 1 fio óleo
  • Farinha de trigo

Aconselhado ter farinha de trigo disponivel pensando na sua utilização para untar onde será trabalhada a massa do macarrão.

Como preparar a Massa de Macarrão Caseiro

Misture todos os ingredientes em uma tigela arredondada, mexa bem e vá adicionando farinha de trigo até dar ponto de massa dura. Espiche deixando em formato de rolo, coloque novamente na tigela e deixe secar um pouco (até meia hora).

Ao tirar a massa do descanso, amasse até forma uma bola, depois estique (até usando um rolo de macarrão), deixando ficar quadrado para depois cortar em tiras fininhas. Deixe a água ferver ( o suficiente para afundar a massa) antes de pôr para cozimento, ponha devagar a massa e bem espalhada, mexendo devagar sem deixar pregar. Depois de alguns minutos sóescorrer e jogar o molho de sua escolha por cima.

Para receitas de pratos de macarrão acesse nosso blog!

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