Dia 29/01 é comemorado o dia nacional do Doritos, eu sei, parece piada mais não é. Essa comemoração surgiu no Maravilhoso calendário gastronômico dos Estados Unidos. OS americanos, brasileiros e o mundo aprendeu a comer tortilhas como Doritos com os mexicanos.
Mas para que as tortilhas se tornassem mais saborosas ou adaptáveis ao paladar americano foi criado os nachos, ou doritos. Um salgado feito com farinha de milho, temperos mexicanos e muita pimenta.
Como se preparar Doritos em casa?
Para fazer o doritos em casa você vai precisar dos seguintes ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sal (pequena)
1/2 xícara de água
1 pacote de tempero pronto sabor carne
1 ovo
Modo de preparo
Coloque a farinha em uma tigela, adicione sal, água, metade do saco de tempero e os ovos. misturar.
Superfície enfarinhada, despeje a massa em uma superfície enfarinhada.
Adicione mais farinha à massa e amasse.
Divida a massa em pedaços pequenos. Faça bolinhas e abra com rolo de massa. Faça uma forma de Doritos.
Fure a massa com um garfo.
Com o óleo quente, frite os Doritos.
Após fritos e secos, salpique com tempero pronto.
Aproveite enquanto ainda esta quente.
Torta de Doritos
Uma torta de doritos vai cair bem para aquele dia com os amigos. Para esse tipo de receita vai precisar de:
1 pacote grande de nachos, ou Doritos.
300 g de queijo cheddar
Cebolinha, salsinha, manjericão ou outros temperos da sua escolha
500 g de carne moída
1/2 cebola picada
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de molho inglês
pimenta chilli a gosto
sal a gosto
azeite ou óleo
1 caixa de creme de leite
1 pote pequeno de cream cheese
suco de 1/2 limão
Modo de preparo da torta de doritos
Coloque o azeite (ou óleo) em uma panela e refogue a cebola e o alho picados. Depois, é só adicionar a carne moída e outros tipos de molhos da sua escolha: molho inglês, pimenta e sal a gosto. Faça isso até que toda a água esteja seca e a carne bem frita.
Preparo do creme
Bata no liquidificador o creme de leite, o cream cheese e o suco de limão. Depois bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
Montagem do prato
No refratário, comece a primeira camada colocando o fundo com flocos de milho. Em seguida, forme uma segunda camada com a carne moída reservada. Cubra com creme de leite e queijo cheddar.
Agora é só repetir tudo: nachos, carne moída, sour cream e muito cheddar! Por fim, polvilhe com salsa, cebolinha ou o tempero desejado.
Asse o refratário em forno a 180ºC por cerca de 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e firme.
Para preparar estas receitas de Doritos, dirija-se a um supermercado Planalto e garanta todos os ingredientes necessários!
Curtiu? Aproveite as receitas sem moderação.
