Vamos te mostrar como preparar um belo de um requeijão baiano, essa é uma guloseima que não pode faltar em casa ninguém, afinal, faz parte de nossas vidas, não é mesmo? Então se você está a procura de uma receita rápida e fácil esse é o lugar certo.
Uma das delícias culinárias que mais agradam todo mundo nasceu aqui no Brasil mesmo, e além de ser fabricado em território nacional, o requeijão tem características próprias que só são encontradas em determinadas regiões do país.
Ingredientes do requeijão baiano
Confira a lista de ingredientes que você vai precisa para começar a fazer essa receita
- 1 litro de leite integral
- 200 g de manteiga
- 200 g de queijo parmesão ou queijo meia cura ralado
- 200 g de maisena
Agora que você já tem todos os ingredientes selecionados veja abaixo o modo de preparo.
Modo de preparo do requeijão baiano
Seguindo esse modo de preparo você vai conseguir fazer seu requeijão baiano com muita facilidade.
- Em um recipiente, junte a maisena com um pouco de leite para dissolver e reserve.
- Numa panela, junte o restante do leite, a margarina e o queijo e leve ao fogo.
- Quando levantar fervura, misture a maisena dissolvida, mexendo bem até o creme desprender do fundo da panela.
- Levar a um refratário, e quando estiver frio, levar para geladeira, após ficar geladinho já pode desenformar.
- Quando o creme estiver pronto, antes de levar a geladeira pode-se adicionar aromas, ervas, azeitonas etc.
- Depois do creme frio, pode-se bater com um pouco de leite no liquidificador, ele vai ficar com textura de requeijão cremoso.
O rendimento é de mais ou menos 800 g. A validade é de uns 15 dias na geladeira. Minha sugestão é usar essa receita em recheios e tortas, fica muito bom. Se você gostou dessa receita não deixe de seguir nossa página e deixar seu comentário.
Equipe Bons de Garfo
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