O tempo trouxe consigo muitas artes culinárias valiosas que ao passar dos anos foram se adaptando e se inovando cada vez mais, afinal elas se tornaram mais e mais adaptadas ao paladar moderno mas nunca perderam o que era mais essencial: O sabor.
E é exatamente sobre uma culinária valiosa que falaremos aqui hoje, iremos aprender e praticar nosso cardápio mental dando uma olhadinha nessa receita de um prato realmente digno; vamos aprender como preparar um delicioso sagu de vinho! Então vamos lá!
Ingredientes de Sagu de vinho
Esse lanche é perfeito, pois é feito com sobras das comidas de um almoço de domingo, sendo ótimo para uma segunda preguiçosa.
- 2 xícaras de sagu
- 4 xícaras de vinho tinto
- açúcar a gosto
- 6 xícaras de água
O seu dia mundial da preguiça nunca foi tão bem aproveitado e delicioso antes de você conhecer essa receita.
Modo de preparo do Sagu de vinho
Coloque o sagu em uma travessa com a água e deixe de molho por 15 minutos. Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água, sempre mexendo. Dado estes 15 minutos ou assim que algumas bolinhas começarem a ficar transparentes.
Despeje o conteúdo da panela em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento. Enquanto fica escorrendo, coloque na panela o vinho, o açúcar e uma xícara de água.
Quando começar a ferver, coloque o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolas ficarem transparentes. Coloque em um recipiente e deixe esfriar.
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