Salada de maionese temperada

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Uma das coisas mais divertidas de se ver dentro da cozinha é a habilidade de alguém em transformar e reformular uma receita específica em prol de deixa-la ainda mais deliciosa e inovadora, é ideal aperfeiçoar sua reconstrução.

Então que tal darmos uma olhadinha em como preparar uma deliciosa e incrível salada de maionese temperada? Eu tenho certeza que todos irão adorar e você também, então vem treinar seu cardápio mental e hora de inovar!

Ingredientes de Salada de maionese temperada

Para quem vai conhecer a sogra e quer impressionar temos a receita perfeita com ingredientes que caem no gosto de todo mundo.

  • 1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos
  • 3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos
  • 1 punhado de vagem cortada grosseiramente
  • 1 lata de ervilhas em conserva
  • 1 lata de milho em conserva
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 maço salsinha picadinha
  • 1 limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 pote de maionese de 500 g
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/2 pacote de queijo ralado
  • 1 envelope de tempero pronto a sua escolha
  • 1 maçã pequena cortada em cubos
  • sal e pimenta a gosto

Sua sogra vai adorar a comida e com certeza vai querer a sua visita mais vezes só para poder repetir a dose.

Modo de preparo da Salada de maionese temperada

Corte os legumes em cubos (batatas, cenoura e vagem) e coloque-os na panela de pressão e cubra com água, cozinhe em fogo baixo até que fiquem tenros (mas não totalmente cozidos).

O tempo na panela de pressão varia, mas normalmente eu conto 20 minutos e depois e vou adicionando mais tempo até chegar ao ponto que eu quero.

Cozinhe os ovos, descasque-os e pique grosseiramente e reserve. Depois que os legumes estiverem cozidos, drene a água e deixe-os esfriar. Em uma tigela, misture a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e o tempero pronto.

Misture tudo com um batedor e junte os legumes cozidos, azeitonas, milho, ervilha e a maçã. Misture tudo cuidadosamente e se necessário corrija o sal. Por último adicione a maionese e o creme de leite. Coloque em um refratário, cubra com um pouco mais de maionese e salpique com queijo ralado.

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