Torta alemã fácil e rápida

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Torta alemã é um bolo feito com um creme leve, espesso e frio à base de gema de ovo, manteiga e açúcar, com uma camada macia de leite, manteiga e chocolate e uma base de biscoito decorado em volta, que é mergulhado em chocolate com leite . Apesar do nome, o bolo é totalmente brasileiro e não tem vínculo com a Holanda.

Ingredientes Torta alemã fácil e rápida

Apresentamos a você essa receita com ingredientes que não podem faltar no seu churrasco, que com certeza vai arrasar.

  • 45 g de fermento biológico
  • 1 xícara de água morna
  • 6 colheres de açúcar
  • 5 gemas
  • 1/2 xícara de margarina
  • 1 1/2 xícara de amido de milho (maizena)
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 2 gemas
  • 2 colheres de amido de milho
  • 8 colheres de açúcar
  • 100 g de coco ralado fino
  • COBERTURA:
  • 2 gemas, para pincelar

As comidas do churrasco com certeza irão derreter na boca, além de ficarem prontas com maior rapidez.

Modo de Preparo Torta alemã fácil e rápida

Coloque os ingredientes do creme em uma panela (exceto o creme de leite) e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e acrescente o creme de leite. Mexa bem até ficar um creme homogêneo. Reserve.

Em uma travessa, coloque um pouquinho do creme (para sujar o fundo e o biscoito não grudar), faça uma camada de biscoito e outra de creme, continue intercalando até o creme acabar.

Após a montagem, faça a cobertura. Derreta o chocolate no micro-ondas (potência média mexendo a cada minuto para não queimar) ou em banho-maria (cuidando para não cair água no chocolate) e após derretido, misture o creme de leite até ficar um creme liso e homogêneo. Espalhe por cima das camadas e leve à geladeira por 3 horas.

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